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viola appassita
Uniquement des raisins sélectionnés et un affinage long et important
I 12 mesi in legno grande si sentono appena — niente vaniglia invadente
Le uve fermentano in acciaio per 18-20 giorni alla temperatura di 28-30 °C
Vino che sgorga da due piccole vigne collocate nella fascia più alta dell'azienda e di origine antica
champagne rose solera palmer co 144865 W28-29-sconto15 viola appassitaNel bicchiere ha un bel colore rosa salmone, con perlage fine e persistente. Al naso esprime i caratteristici profumi di piccoli frutti rossi: ribes rosso, fragola, ribes nero, impreziositi da delicate nuances speziate. Al palato cremoso, fruttato, elegante, fresco, con un bel finale persistente. Lo Champagne Ros "Solera" di Palmer ci piace per il suo stile particolare, fin dal processo di produzione. Alla cuve della versione Extra Brut, viene
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