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2021 Pommard Clos Micault 1er Cru: Klassischer Charakter und Struktur
Ein präziser
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aber mit klarer Struktur – ein Corbières mit Tiefgang und Eleganz
Herkunft: Le Mesnil-sur-Oger & Oger (Grand Cru)
JM Sélèque Quintette Extra Brut leclapart 2021 Pommard Clos Micault 1erProduktbeschreibung JM Slque Quintette Extra Brut ist ein Blanc de Blancs aus fnf historischen Chardonnay Parzellen in Pierry, Dizy, pernay und Mardeuil. Die Cuve zeigt die Herkunft unterschiedlicher Terroirs und verbindet alte Rebanlagen mit der Solera Philosophie des Hauses JM Slque. Der Grundwein besteht aus dem Jahrgang 2021 und wird durch 20 % Solera ergnzt, die seit 2012 aufgebaut wird. Der Ausbau erfolgt berwiegend in kleinen Eichenfssern mit