Couteau Japonais Nakiri | Ogenki Un trio complémentaire qui combine

Un trio complémentaire qui combine puissance

Précision chirurgicale : idéal pour réaliser des sashimis

Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblématiques

Usage : trancher

Manche : résine noire et fibre de carbone

Couteau Japonais Nakiri | Ogenki Un trio complémentaire qui combineNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame