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et le vin est fermenté lentement pendant trois ans
et en amphores de grès
il n’en sera que meilleur
Les raisins macèrent dix jours dans de vieux fûts de chêne et de châtaignier ouverts
de schistes et de gneiss sur socle de granit
Adonis Rouge 2020 Savoie et le vin est fermentéAdonis Rouge 2020 La Grapperie Avec ses quinze mois dlevage en barriques, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place un nez complexe de fruits rouges : fraise, cerise En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. pic et poivr, avec une jolie note friande et levure lattaque qui ajoute sa gourmandise. 100 % pineau dAunis, cpage plein de fougue et de lgret, lun des plus anciens du Val de Loire, Adonis est issu de vieilles